Сертификация 1-го уровня
Образование:
• СПбТЭУ, специальность «Технология продуктов общественного питания», инженер, 2015 г.
Опыт:
• ЗАО «Аэромар», повар горячего цеха, 2012 г.
• ООО «Две палочки», повар горячего цеха, 2013–2014 гг.
• ООО «Буше», слойщик, бариста, 2014–2015 гг.
• ООО «Яркий вкус», технолог, 2015–2016 гг.
• Пекарня «Мука», главный технолог, 2016 г.
• FoodSupport inc, аудит, поддержка, 2017–2016 гг.
• GrowFood, главный технолог пищевого производства, 2016–2018 гг.
• АО «Птицефабрика Северная, руководитель направления разработки новой пищевой продукции (R&D), 2020–2022 гг.
• АО «МилДжой», директор производства (с 2022 г.).
бизнес-консультанты 20 000 руб.
СМК 5 500 руб.
аудит СМК 10 000 руб.
аудит СМБПП 15 000 руб.
управленческий консалтинг 5 000 руб.
стратегический консалтинг 3 500 руб.
построение бизнес-моделей 8 000 руб.
систематизация бизнеса 10 000 руб.
специалисты по устойчивому развитию 5 000 руб.
финансовые консультанты договорная
составление бизнес-плана 15 000 руб.
финансовая модель 10 000 руб.
оценка рисков бизнеса договорная
аудиторы договорная
управленческий аудит 8 000 руб.
технологический аудит 5 000 руб.
управляющие 950 руб./ч
технологические карты блюд 2 500 руб.
калькуляция себестоимости 1 500 руб.
калькуляция блюд 1 500 руб.
составление декларации 12 000 руб.
разработка фирменных блюд 19 000 руб./ед.
менеджмент организации 5 000 руб./ч
основы бизнеса и предпринимательства 5 000 руб./ч
обучение управлению качеством 1 200 руб./ч
производственный менеджмент 5 000 руб./ч
бизнес-тренеры договорная
обучение ХАССП 17 000 руб.
разработка системы ХАССП 65 000 руб.
-
бизнес-консультанты 20 000 руб.
управляющие 950 руб. / ч
бизнес-тренеры договорная
- бизнес-консультанты
-
СМК 5 500 руб.
аудит СМК 10 000 руб.
аудит СМБПП 15 000 руб.
управленческий консалтинг 5 000 руб.
стратегический консалтинг 3 500 руб.
построение бизнес-моделей 8 000 руб.
систематизация бизнеса 10 000 руб.
специалисты по устойчивому развитию 5 000 руб.
финансовые консультанты договорная
составление бизнес-плана 15 000 руб.
финансовая модель 10 000 руб.
оценка рисков бизнеса договорная
- бухгалтеры
-
аудиторы договорная
управленческий аудит 8 000 руб.
технологический аудит 5 000 руб.
калькуляция себестоимости 1 500 руб.
калькуляция блюд 1 500 руб.
составление декларации 12 000 руб.
- повара
-
технологические карты блюд 2 500 руб.
разработка фирменных блюд 19 000 руб. / ед.
- обучение менеджменту
-
менеджмент организации 5 000 руб. / ч
основы бизнеса и предпринимательства 5 000 руб. / ч
обучение управлению качеством 1 200 руб. / ч
производственный менеджмент 5 000 руб. / ч
- бизнес-тренеры
-
обучение ХАССП 17 000 руб.
разработка системы ХАССП 65 000 руб.
